2013-2017年中國淀粉糖市場(chǎng)評(píng)估與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
- 【報(bào)告名稱】2013-2017年中國淀粉糖市場(chǎng)評(píng)估與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
- 【關(guān) 鍵 字】淀粉糖 淀粉糖市場(chǎng)分析
- 【出版日期】2013-05
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淀粉糖工業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和糧食深加工的重要途徑之一，在我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著重要作用。我國淀粉糖行業(yè)運(yùn)行目前發(fā)展形勢(shì)良好，隨著我國淀粉糖行業(yè)運(yùn)行需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大以及出口增長，我國淀粉糖行業(yè)運(yùn)行將會(huì)迎來一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇。
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國淀粉糖市場(chǎng)評(píng)估與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十三章。首先介紹了世界淀粉糖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)、中國淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境等，接著分析了中國淀粉糖行業(yè)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國淀粉糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)中國淀粉糖做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)前景。您若想對(duì)淀粉糖產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資淀粉糖行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。
第一章 2012-2013年世界淀粉糖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2012-2013年世界糖加工業(yè)運(yùn)行概況
一、世界糖原料供給情況
二、世界糖生產(chǎn)與消費(fèi)情況分析
三、世界糖主產(chǎn)國透析
第二節(jié) 2012-2013年世界淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局
一、世界淀粉糖市場(chǎng)特征分析
二、世界各國食糖和淀粉糖消費(fèi)情況對(duì)比分析
三、世界淀粉糖市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
第三節(jié) 2013-2017年世界淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二章 2012-2013年世界主要國家淀粉糖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析
第一節(jié) 美國
一、美國生產(chǎn)淀粉糖歷程
二、美國淀粉糖五大細(xì)分品種
1、各種DE值淀粉糖漿（也稱傳統(tǒng)糖漿）
2、麥芽糊精
3、葡萄糖
4、果葡糖漿
5、結(jié)晶果糖
三、美國淀粉糖的新技術(shù)、新設(shè)備
1、膜過濾取代傳統(tǒng)的真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)和板框壓濾機(jī)
2、基因工程來改造微生物酶的結(jié)構(gòu)
3、新設(shè)備方面應(yīng)用情況
第二節(jié) 其他國家及地區(qū)
一、日本
二、韓國
三、法國
四、臺(tái)灣省
第三章 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)政策環(huán)境分析
一、淀粉糖生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
二、《淀粉糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將實(shí)施
三、糖料管理暫行辦法
第三節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析
第四章 2012-2013年中國制造糖工業(yè)運(yùn)行概況
第一節(jié)2012-2013年中國制糖工業(yè)運(yùn)行綜述
一、中國制糖技術(shù)的發(fā)展階段
二、中國制糖工業(yè)趨向壟斷
三、中國制糖工業(yè)成本及控制分析
四、中國制糖工業(yè)污染的控制分析
五、中國糖產(chǎn)區(qū)分布
第二節(jié) 近幾年中國制糖工業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010-2012年中國制糖工業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析
二、2010-2012年中國糖產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、中國食糖消費(fèi)狀況
第三節(jié) 2012-2013年中國制糖工業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
第五章 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)剖析
第一節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、亞洲最大淀粉糖廠落戶仙桃
二、淀粉糖分會(huì)第四屆會(huì)員代表大會(huì)亮點(diǎn)解析
第二節(jié)2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、我國淀粉糖產(chǎn)業(yè)位居世界前列
二、淀粉糖生產(chǎn)的重點(diǎn)區(qū)域
三、淀粉糖行業(yè)的發(fā)展情況以及對(duì)食糖市場(chǎng)的影響
四、淀粉糖工業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中地位
五、國際金融風(fēng)暴對(duì)制糖業(yè)副產(chǎn)品的影響
六、我國淀粉糖工業(yè)與發(fā)達(dá)國家的差距
第三節(jié)2012-2013年中國淀粉糖工業(yè)發(fā)展中存在的問題
第六章 淀粉的酶液化和酶糖化工藝
第一節(jié) 淀粉糖的性質(zhì)
一、甜度
二、溶解度
三、結(jié)晶性質(zhì)
四、吸濕性和保濕性
五、滲透壓力
六、黏度
七、化學(xué)穩(wěn)定性
八、發(fā)酵性
第二節(jié) 淀粉糖的酸糖化工藝
一、酸糖化機(jī)理
二 、影響酸糖化的因素
1、酸的種類和濃度
2、淀粉乳濃度
3、溫度、壓力、時(shí)間
三、酸糖化工藝
1、間斷糖化法
2、連續(xù)糖化
第三節(jié) 淀粉的酶液化和酶糖化工藝
一、淀粉酶
1、α-淀粉酶
2、β-淀粉酶
3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶)
4、脫支酶
二、液化
1、 液化機(jī)理
2、液化程度
3、液化方法
三、糖化
1、糖化機(jī)理
2、糖化操作
第四節(jié) 精制和濃縮
一、中和
二、過濾
三、脫色
1、 脫色工藝條件
2、 脫色設(shè)備
四、離子交換樹脂處理
五、濃縮
第七章 2010-2012年中國淀粉糖制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2010-2012年中國淀粉糖制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國淀粉糖制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國淀粉糖制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國淀粉糖制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010-2012年中國淀粉糖制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國淀粉糖制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國淀粉糖制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國淀粉糖制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2010-2012年中國淀粉糖制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國淀粉糖制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國淀粉糖制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國淀粉糖制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第八章2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)總體運(yùn)行形勢(shì)剖析
第一節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)分析
第二節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
一、我國淀粉糖產(chǎn)量世界第二
二、近幾年淀粉糖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)及在全球市場(chǎng)所占份額分析
二、我國淀粉糖的結(jié)構(gòu)和比重
三、淀粉糖進(jìn)出口貿(mào)易分析
第三節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)價(jià)格分析
一、淀粉糖的市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
二、淀粉糖與蔗糖價(jià)格同比分析
第四節(jié)2012-2013年淀粉糖在我國焙烤食品中的使用情況
一、珠江三角洲：生產(chǎn)相對(duì)傳統(tǒng)，淀粉糖用量少
二、長江三角洲：淀粉糖多用于西點(diǎn)中
三、華北東北區(qū)：新興企業(yè)使用淀粉糖明顯
第九章 2012-2013年中國淀粉糖細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營走勢(shì)分析
第一節(jié) 麥芽糖
一、麥芽糖相關(guān)概述
二、國內(nèi)低聚異麥芽糖產(chǎn)量分析
三、國內(nèi)低聚異麥芽糖需求結(jié)構(gòu)分析
四、結(jié)晶麥芽糖醇在果凍中的應(yīng)用
五、麥芽糖擬在建項(xiàng)目分析
1、五萬噸麥芽糖項(xiàng)目土建工程全面展開
2、西青區(qū)異麥芽糖項(xiàng)目開工在即
六、低聚異麥芽糖重點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域需求分析
1、保健品
2、食品工業(yè)
3、飲料
七、未來國內(nèi)低聚異麥芽糖產(chǎn)銷量預(yù)測(cè)
八、低聚異麥芽糖潛在需求分析
第二節(jié) 葡萄糖及糖漿
一、葡萄糖相關(guān)概述
二、葡萄糖市場(chǎng)供需分析
三、2010-2012年中國葡萄糖及糖漿進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
1、低果糖含量的葡萄糖及糖漿（17023000）
2、中果糖含量的葡萄糖及糖漿（17024000）
四、創(chuàng)新高純葡萄糖生產(chǎn)工藝分分析
五、聚葡萄糖等三大食品配料呈上升趨勢(shì)
第十章 2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析
第一節(jié)2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總部
一、淀粉糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐步顯現(xiàn)
二、蔗糖與淀粉糖的競(jìng)賽指標(biāo)
三、淀粉糖前十強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第二節(jié)2012-2013年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
第十一章 2012-2013年中國淀粉糖重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司（000930）
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 長春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 山東省魯洲食品集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 魯洲生物科技（遼寧）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 廣州雙橋股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 新加坡魯洲生物有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 大同市桑河福利淀粉廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 長春玉成淀粉糖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 山東都慶股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 上海冠生園（集困）淀粉糖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十二章 2013-2017年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)前景展望與趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié)2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)發(fā)展前景分析
一、中國糖加業(yè)前景展望
二、淀粉糖市場(chǎng)前景分析
三、新型甜味劑淀粉糖前景分析
第二節(jié)2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、未來糖料發(fā)趨勢(shì)分析
二、淀粉糖加工工藝發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié)2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、淀粉糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析
二、淀粉糖市場(chǎng)需求消費(fèi)情況預(yù)測(cè)分析
三、淀粉糖進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析
第四節(jié) 2013-2017年中國淀粉糖市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
第十三章 2013-2017年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)投資概況
一、中國食糖需求增長穩(wěn)步促使糖業(yè)景氣
二、中國淀粉糖投資環(huán)境利好
第二節(jié)2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、中國糖加工業(yè)投資潛力分析
二、淀粉糖投資吸引力分析
第三節(jié) 2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié)專家投資建議
圖表目錄：
圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預(yù)測(cè)
圖表：國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國GDP增速預(yù)測(cè)
通過《2013-2017年中國淀粉糖市場(chǎng)評(píng)估與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、有效客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國淀粉糖市場(chǎng)評(píng)估與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十三章。首先介紹了世界淀粉糖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)、中國淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境等，接著分析了中國淀粉糖行業(yè)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國淀粉糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)中國淀粉糖做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)前景。您若想對(duì)淀粉糖產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資淀粉糖行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。
第一章 2012-2013年世界淀粉糖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2012-2013年世界糖加工業(yè)運(yùn)行概況
一、世界糖原料供給情況
二、世界糖生產(chǎn)與消費(fèi)情況分析
三、世界糖主產(chǎn)國透析
第二節(jié) 2012-2013年世界淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局
一、世界淀粉糖市場(chǎng)特征分析
二、世界各國食糖和淀粉糖消費(fèi)情況對(duì)比分析
三、世界淀粉糖市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
第三節(jié) 2013-2017年世界淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二章 2012-2013年世界主要國家淀粉糖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析
第一節(jié) 美國
一、美國生產(chǎn)淀粉糖歷程
二、美國淀粉糖五大細(xì)分品種
1、各種DE值淀粉糖漿（也稱傳統(tǒng)糖漿）
2、麥芽糊精
3、葡萄糖
4、果葡糖漿
5、結(jié)晶果糖
三、美國淀粉糖的新技術(shù)、新設(shè)備
1、膜過濾取代傳統(tǒng)的真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)和板框壓濾機(jī)
2、基因工程來改造微生物酶的結(jié)構(gòu)
3、新設(shè)備方面應(yīng)用情況
第二節(jié) 其他國家及地區(qū)
一、日本
二、韓國
三、法國
四、臺(tái)灣省
第三章 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)政策環(huán)境分析
一、淀粉糖生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
二、《淀粉糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將實(shí)施
三、糖料管理暫行辦法
第三節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析
第四章 2012-2013年中國制造糖工業(yè)運(yùn)行概況
第一節(jié)2012-2013年中國制糖工業(yè)運(yùn)行綜述
一、中國制糖技術(shù)的發(fā)展階段
二、中國制糖工業(yè)趨向壟斷
三、中國制糖工業(yè)成本及控制分析
四、中國制糖工業(yè)污染的控制分析
五、中國糖產(chǎn)區(qū)分布
第二節(jié) 近幾年中國制糖工業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010-2012年中國制糖工業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析
二、2010-2012年中國糖產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
三、中國食糖消費(fèi)狀況
第三節(jié) 2012-2013年中國制糖工業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
第五章 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)剖析
第一節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)動(dòng)態(tài)分析
一、亞洲最大淀粉糖廠落戶仙桃
二、淀粉糖分會(huì)第四屆會(huì)員代表大會(huì)亮點(diǎn)解析
第二節(jié)2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、我國淀粉糖產(chǎn)業(yè)位居世界前列
二、淀粉糖生產(chǎn)的重點(diǎn)區(qū)域
三、淀粉糖行業(yè)的發(fā)展情況以及對(duì)食糖市場(chǎng)的影響
四、淀粉糖工業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中地位
五、國際金融風(fēng)暴對(duì)制糖業(yè)副產(chǎn)品的影響
六、我國淀粉糖工業(yè)與發(fā)達(dá)國家的差距
第三節(jié)2012-2013年中國淀粉糖工業(yè)發(fā)展中存在的問題
第六章 淀粉的酶液化和酶糖化工藝
第一節(jié) 淀粉糖的性質(zhì)
一、甜度
二、溶解度
三、結(jié)晶性質(zhì)
四、吸濕性和保濕性
五、滲透壓力
六、黏度
七、化學(xué)穩(wěn)定性
八、發(fā)酵性
第二節(jié) 淀粉糖的酸糖化工藝
一、酸糖化機(jī)理
二 、影響酸糖化的因素
1、酸的種類和濃度
2、淀粉乳濃度
3、溫度、壓力、時(shí)間
三、酸糖化工藝
1、間斷糖化法
2、連續(xù)糖化
第三節(jié) 淀粉的酶液化和酶糖化工藝
一、淀粉酶
1、α-淀粉酶
2、β-淀粉酶
3、糖化酶(葡萄糖淀粉酶)
4、脫支酶
二、液化
1、 液化機(jī)理
2、液化程度
3、液化方法
三、糖化
1、糖化機(jī)理
2、糖化操作
第四節(jié) 精制和濃縮
一、中和
二、過濾
三、脫色
1、 脫色工藝條件
2、 脫色設(shè)備
四、離子交換樹脂處理
五、濃縮
第七章 2010-2012年中國淀粉糖制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2010-2012年中國淀粉糖制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國淀粉糖制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國淀粉糖制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國淀粉糖制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010-2012年中國淀粉糖制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國淀粉糖制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國淀粉糖制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國淀粉糖制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2010-2012年中國淀粉糖制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2010年中國淀粉糖制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2011年中國淀粉糖制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2012年中國淀粉糖制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第八章2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)總體運(yùn)行形勢(shì)剖析
第一節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)分析
第二節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
一、我國淀粉糖產(chǎn)量世界第二
二、近幾年淀粉糖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)及在全球市場(chǎng)所占份額分析
二、我國淀粉糖的結(jié)構(gòu)和比重
三、淀粉糖進(jìn)出口貿(mào)易分析
第三節(jié)2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)價(jià)格分析
一、淀粉糖的市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
二、淀粉糖與蔗糖價(jià)格同比分析
第四節(jié)2012-2013年淀粉糖在我國焙烤食品中的使用情況
一、珠江三角洲：生產(chǎn)相對(duì)傳統(tǒng)，淀粉糖用量少
二、長江三角洲：淀粉糖多用于西點(diǎn)中
三、華北東北區(qū)：新興企業(yè)使用淀粉糖明顯
第九章 2012-2013年中國淀粉糖細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營走勢(shì)分析
第一節(jié) 麥芽糖
一、麥芽糖相關(guān)概述
二、國內(nèi)低聚異麥芽糖產(chǎn)量分析
三、國內(nèi)低聚異麥芽糖需求結(jié)構(gòu)分析
四、結(jié)晶麥芽糖醇在果凍中的應(yīng)用
五、麥芽糖擬在建項(xiàng)目分析
1、五萬噸麥芽糖項(xiàng)目土建工程全面展開
2、西青區(qū)異麥芽糖項(xiàng)目開工在即
六、低聚異麥芽糖重點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域需求分析
1、保健品
2、食品工業(yè)
3、飲料
七、未來國內(nèi)低聚異麥芽糖產(chǎn)銷量預(yù)測(cè)
八、低聚異麥芽糖潛在需求分析
第二節(jié) 葡萄糖及糖漿
一、葡萄糖相關(guān)概述
二、葡萄糖市場(chǎng)供需分析
三、2010-2012年中國葡萄糖及糖漿進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
1、低果糖含量的葡萄糖及糖漿（17023000）
2、中果糖含量的葡萄糖及糖漿（17024000）
四、創(chuàng)新高純葡萄糖生產(chǎn)工藝分分析
五、聚葡萄糖等三大食品配料呈上升趨勢(shì)
第十章 2012-2013年中國淀粉糖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析
第一節(jié)2012-2013年中國淀粉糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)總部
一、淀粉糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐步顯現(xiàn)
二、蔗糖與淀粉糖的競(jìng)賽指標(biāo)
三、淀粉糖前十強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
第二節(jié)2012-2013年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
第十一章 2012-2013年中國淀粉糖重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司（000930）
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 長春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 山東省魯洲食品集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 魯洲生物科技（遼寧）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 廣州雙橋股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 新加坡魯洲生物有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 大同市桑河福利淀粉廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 長春玉成淀粉糖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 山東都慶股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 上海冠生園（集困）淀粉糖有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十二章 2013-2017年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)前景展望與趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié)2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)發(fā)展前景分析
一、中國糖加業(yè)前景展望
二、淀粉糖市場(chǎng)前景分析
三、新型甜味劑淀粉糖前景分析
第二節(jié)2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、未來糖料發(fā)趨勢(shì)分析
二、淀粉糖加工工藝發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié)2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、淀粉糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析
二、淀粉糖市場(chǎng)需求消費(fèi)情況預(yù)測(cè)分析
三、淀粉糖進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析
第四節(jié) 2013-2017年中國淀粉糖市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
第十三章 2013-2017年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2012-2013年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)投資概況
一、中國食糖需求增長穩(wěn)步促使糖業(yè)景氣
二、中國淀粉糖投資環(huán)境利好
第二節(jié)2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、中國糖加工業(yè)投資潛力分析
二、淀粉糖投資吸引力分析
第三節(jié) 2013-2017年中國淀粉糖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、原料供給風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié)專家投資建議
圖表目錄：
圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預(yù)測(cè)
圖表：國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國GDP增速預(yù)測(cè)
通過《2013-2017年中國淀粉糖市場(chǎng)評(píng)估與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、市場(chǎng)供需、有效客戶、潛在客戶等詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)決策依據(jù)。
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匯款信息
- 開戶行：中國工商銀行北京分行西潞園分理處
- 帳戶名：北京智研科信咨詢有限公司
- 帳 號(hào)：02000 26509 20009 4268
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