2018-2024年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢與投資規(guī)劃研究報告糕點(diǎn)及面包 糕點(diǎn)及面包市場分析2018-2024年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢與投資規(guī)劃研究報告，2013-2016年中國糕點(diǎn)面包行業(yè)運(yùn)行狀況，2013-2016年中國糕點(diǎn)面包行業(yè)投資分析，中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)競爭概況。

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2018-2024年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢與投資規(guī)劃研究報告

Tag：糕點(diǎn)及面包  
    從上世紀(jì)八十年代初跟風(fēng)港式面包起步，到九十年代大批臺資烘焙廠商涌入，再到近幾年來國內(nèi)糕點(diǎn)及面包企業(yè)初具實(shí)力，中國糕點(diǎn)及面包業(yè)經(jīng)歷了30余年的發(fā)展歷程。然而發(fā)展到今天，整個行業(yè)仍停留在“初級競爭”的階段。目前國內(nèi)面包生產(chǎn)企業(yè)較為分散，跨區(qū)域的面包生產(chǎn)企業(yè)較少，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局和中國食品報的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2016年底，全國上萬家糕點(diǎn)面包生產(chǎn)企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可資格，但全國年主營業(yè)務(wù)收入超過2000萬元的規(guī)模以上的糕點(diǎn)面包生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量達(dá)797家。
    受人們消費(fèi)觀念的改變，面包品種的不斷增多，面包口味越來越接近中國人的飲食習(xí)慣等因素的影響，2010年以來我國面包零售數(shù)量保持穩(wěn)定的增長速度。2015年，中國面包零售量達(dá)到208.60萬噸，增速7.33%。2016年，中國面包零售量達(dá)到223.64萬噸，增速為7.21%。截至2016年，全國共有規(guī)模以上糕點(diǎn)、面包制造企業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)879.15億元，同比增長25.79%；實(shí)現(xiàn)銷售收入為1172.40億元，同比增長14.88%；實(shí)現(xiàn)利潤總額達(dá)97.88億元，同比增長9.83%。
    隨著人們生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的加快，飲食習(xí)慣的變化，農(nóng)村市場的開發(fā)，面包產(chǎn)業(yè)將會有更大的發(fā)展空間。預(yù)計(jì)2017年，我國面包零售規(guī)模將達(dá)到330億元，到2022年面包零售規(guī)模將突破550億元。隨著未來蛋糕向二、三級城市漫延的速度加快，預(yù)計(jì)2017年，我國蛋糕零售規(guī)模將達(dá)到870億元，到2022年蛋糕零售規(guī)模將達(dá)到1500億元。
 
報告目錄
第一章 糕點(diǎn)及面包行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析16
第一節(jié) 糕點(diǎn)及面包行業(yè)基本特征16
一、糕點(diǎn)及面包行業(yè)定義16
二、糕點(diǎn)及面包行業(yè)特性16
三、糕點(diǎn)及面包行業(yè)管理體制21
四、糕點(diǎn)及面包行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位21
第二節(jié) 糕點(diǎn)及面包行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析22
一、中國GDP增長情況分析22
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析23
三、社會固定資產(chǎn)投資分析24
四、全社會消費(fèi)品零售總額25
五、全國居民收入增長分析26
六、居民消費(fèi)價格變化分析27
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析28
第三節(jié) 糕點(diǎn)及面包行業(yè)社會消費(fèi)環(huán)境分析29
一、中國人口及分布總體情況29
二、城鎮(zhèn)居民消費(fèi)情況分析30
（一）城鎮(zhèn)居民消費(fèi)支出情況30
（二）城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出30
（三）城鎮(zhèn)居民消費(fèi)特點(diǎn)分析31
三、農(nóng)村居民消費(fèi)情況分析31
（一）農(nóng)村居民消費(fèi)支出情況31
（二）農(nóng)村居民食品消費(fèi)支出32
（三）農(nóng)村居民消費(fèi)特點(diǎn)分析32
四、居民消費(fèi)價格指數(shù)分析33
五、中國餅干市場規(guī)模分析33
（一）餅干制造行業(yè)規(guī)模34
（二）餅干零售規(guī)模分析34
第四節(jié) 中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)政策分析35
一、《糕點(diǎn)通則》的出臺及影響分析35
二、焙烤食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范37
三、焙烤食品行業(yè)政策法規(guī)37
（一）焙烤業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理37
（二）糕點(diǎn)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度38
（三）焙烤行業(yè)其它法規(guī)政策38
第五節(jié) 中國糕點(diǎn)及面包市場零售規(guī)模分析39
一、中國面包市場分析39
（一）市場規(guī)模分析39
（二）存在的問題分析40
二、中國蛋糕市場分析41
（一）市場規(guī)模分析41
（二）存在的問題分析42
三、中國月餅市場分析44
（一）市場規(guī)模分析44
（二）存在的問題分析45
第六節(jié) 華北地區(qū)糕點(diǎn)及面包市場零售規(guī)模分析46
第七節(jié) 中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)發(fā)展概況47
一、2016年中國焙烤食品行業(yè)運(yùn)行情況分析47
二、2016年糕點(diǎn)及面包行業(yè)運(yùn)行情況分析49
第七節(jié) 中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)生命周期判斷50
 
第二章 2013-2016年中國糕點(diǎn)面包行業(yè)運(yùn)行狀況51
第一節(jié) 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)規(guī)模分析51
一、企業(yè)數(shù)量增長分析51
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析51
三、銷售規(guī)模增長分析52
四、利潤規(guī)模增長分析53
第二節(jié) 2013-2016年中中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)產(chǎn)成品規(guī)模狀況54
第三節(jié) 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)成本費(fèi)用分析55
一、銷售成本統(tǒng)計(jì)55
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì)56
 
第三章 2013-2016年中國糕點(diǎn)面包行業(yè)投資分析58
第一節(jié) 償債能力分析58
第二節(jié) 盈利能力分析58
第三節(jié) 運(yùn)營能力分析60
 
第四章 中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)發(fā)展綜述63
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈概述63
一、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性63
二、上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對糕點(diǎn)及面包行業(yè)及其發(fā)展前景的影響63
三、下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對糕點(diǎn)及面包行業(yè)及其發(fā)展前景的影響63
第二節(jié) 糕點(diǎn)及面包行業(yè)主要銷售渠道64
第三節(jié) 消費(fèi)者行為調(diào)查分析64
一、消費(fèi)者調(diào)研分析64
（一）消費(fèi)者偏好分析64
（二）消費(fèi)者購買行為65
二、消費(fèi)者需求特征65
（一）主要消費(fèi)人群65
（二）消費(fèi)心理特征66
（三）消費(fèi)地理特征66
三、影響消費(fèi)者因素66
（一）社會層次因素66
（二）人口地理因素67
（三）購買心理因素67
（四）購買行為因素67
四、消費(fèi)推動因素68
第四節(jié) 中國市場消費(fèi)者對飲食習(xí)慣的變化趨勢68
一、基礎(chǔ)服務(wù)成主導(dǎo)因素68
二、食品安全關(guān)注度降低，消費(fèi)者信心獲提升69
三、O2O使口碑傳播的效果放大化69
四、電話預(yù)約訂單比重大幅下降70
五、消費(fèi)現(xiàn)金支付比例進(jìn)一步降低70
六、餐飲互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)向移動終端偏移71
 
第五章 中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)競爭概況72
第一節(jié) 中國糕點(diǎn)及面包市場行業(yè)集中度分析72
第二節(jié) 中國糕點(diǎn)及面包市場競爭現(xiàn)狀73
第三節(jié) 中國糕點(diǎn)及面包市場競爭激烈74
一、糕點(diǎn)及面包中外品牌競爭74
二、中外糕點(diǎn)及面包品牌對比75
第四節(jié) 中國面包及糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢76
 
第六章 中國糕點(diǎn)及面包主要企業(yè)經(jīng)營分析79
第一節(jié) 沈陽桃李面包股份有限公司79
一、企業(yè)基本情況分析79
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析79
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析80
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析81
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析81
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析82
第二節(jié) 上海元祖夢果子股份有限公司82
一、企業(yè)基本情況分析82
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析83
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析83
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析85
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析85
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析86
第三節(jié) 麥趣爾集團(tuán)股份有限公司87
一、企業(yè)基本情況分析87
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析88
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析88
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析90
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析90
第四節(jié) 克莉絲汀國際控股有限公司91
一、企業(yè)基本情況分析91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析91
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析92
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析93
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析93
第五節(jié) 福建天線寶寶食品股份有限公司93
一、企業(yè)基本情況分析93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析94
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析94
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析95
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析95
第六節(jié) 湖南津之源食品科技股份有限公司96
一、企業(yè)基本情況分析96
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析96
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析97
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析98
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析98
第七節(jié) 回頭客食品集團(tuán)股份有限公司99
一、企業(yè)基本情況分析99
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析99
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析99
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析101
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析102
第八節(jié) 香港四洲集團(tuán)103
一、企業(yè)基本情況分析103
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析103
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析104
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析104
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析105
第九節(jié) 北京御食園食品股份有限公司105
一、企業(yè)基本情況分析105
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析106
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析106
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析108
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析108
第十節(jié) 新疆永升嘉軒食品股份有限公司108
一、企業(yè)基本情況分析108
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析108
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析109
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析110
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析110
第十一節(jié) 達(dá)利食品集團(tuán)有限公司112
一、企業(yè)基本情況分析112
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析112
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析113
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析115
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析115
第十二節(jié) 浙江浮力森林食品股份有限公司116
一、企業(yè)基本情況分析116
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析116
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析117
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析118
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析120
第十三節(jié) 浙江奧奇食品股份有限公司121
一、企業(yè)基本情況分析121
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析121
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析121
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析123
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析123
第十四節(jié) 廈門安德魯森食品有限公司124
一、企業(yè)發(fā)展基本情況124
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析125
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析125
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析126
第十五節(jié) 上�？身炇称酚邢薰�126
一、企業(yè)發(fā)展基本情況126
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析127
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析127
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析128
第十六節(jié) 上海新語面包食品有限公司129
一、企業(yè)發(fā)展基本情況129
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析130
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析130
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析131
第十七節(jié) 沈陽好利來食品有限公司131
一、企業(yè)發(fā)展基本情況131
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析132
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析132
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析133
第十八節(jié) 西安米旗食品有限公司133
一、企業(yè)發(fā)展基本情況133
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析134
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析134
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析135
第十九節(jié) 好麗友食品有限公司135
一、企業(yè)發(fā)展基本情況135
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析136
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析136
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析137
第二十節(jié) 福建省長汀盼盼食品有限公司137
一、企業(yè)發(fā)展基本情況137
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析138
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析139
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析139
第二十一節(jié) 河南徐福記食品有限公司140
一、企業(yè)發(fā)展基本情況140
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析141
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析141
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析142
第二十二節(jié) 華嘉食品有限公司143
一、企業(yè)發(fā)展基本情況143
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析143
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析144
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析144
第二十三節(jié) 福建福馬食品集團(tuán)有限公司145
一、企業(yè)發(fā)展基本情況145
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析145
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析145
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析146
第二十四節(jié) 曼可頓食品（上海）有限公司147
一、企業(yè)發(fā)展基本情況147
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析148
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析148
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析148
第二十五節(jié) 樂天（中國）食品有限公司149
一、企業(yè)發(fā)展基本情況149
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析149
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析150
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析150
第二十六節(jié) 北京義利面包食品有限公司151
一、企業(yè)發(fā)展基本情況151
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析151
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析152
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析152
第二十七節(jié) 上海陸仕食品有限公司153
一、企業(yè)發(fā)展基本情況153
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析153
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析154
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析154
第二十八節(jié) 浙江新美心食品工業(yè)有限公司155
一、企業(yè)發(fā)展基本情況155
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析156
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析156
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析156
第二十九節(jié) 上海靜安面包房有限公司157
一、企業(yè)發(fā)展基本情況157
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析158
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析158
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析159
第三十節(jié) 沈陽冬冬食品工業(yè)有限公司159
一、企業(yè)發(fā)展基本情況159
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析160
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析160
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析161
第三十一節(jié) 四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)有限公司161
一、企業(yè)發(fā)展基本情況161
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析161
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析162
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析162
第三十二節(jié) 沈陽阿美莉卡食品工業(yè)有限公司163
一、企業(yè)發(fā)展基本情況163
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析163
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析163
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析164
第三十三節(jié) 陜西紅星軟香酥食品有限責(zé)任公司165
一、企業(yè)發(fā)展基本情況165
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析165
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析165
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析166
第三十四節(jié) 陜西心特軟食品有限責(zé)任公司166
一、企業(yè)發(fā)展基本情況166
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析167
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析167
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析168
第三十五節(jié) 江西彩云食品有限公司169
一、企業(yè)發(fā)展基本情況169
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析170
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析170
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析170
第三十六節(jié) 長沙羅莎食品有限公司171
一、企業(yè)發(fā)展基本情況171
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析172
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析172
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析173
 
第七章 2018-2024年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)前景預(yù)測174
第一節(jié) 中國烘烤食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測174
一、焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢174
二、焙烤食品行業(yè)產(chǎn)品趨勢175
三、焙烤食品行業(yè)技術(shù)趨勢177
四、焙烤食品發(fā)展前景分析178
第二節(jié) 糕點(diǎn)及面包行業(yè)發(fā)展趨勢分析181
一、糕點(diǎn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢181
二、特色面包市場前景分析182
三、中式糕點(diǎn)市場發(fā)展趨勢183
第三節(jié) 2018-2024年中國烘焙食品零售市場規(guī)模預(yù)測187
一、中國蛋糕零售規(guī)模預(yù)測187
二、中國面包零售規(guī)模預(yù)測187
三、中國月餅零售規(guī)模預(yù)測188
第四節(jié) 2018-2024年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)運(yùn)行狀況預(yù)測189
一、中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測189
二、中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷售收入預(yù)測189
 
第八章 2018-2024年中國烘焙食品行業(yè)投資與風(fēng)險分析191
第一節(jié) 2018-2024年烘焙食品行業(yè)投資特性分析191
第二節(jié) 2018-2024年烘焙食品行業(yè)投資風(fēng)險分析192
一、原材料風(fēng)險192
二、行業(yè)風(fēng)險192
三、競爭風(fēng)險193
四、需求結(jié)構(gòu)風(fēng)險193
五、食品安全風(fēng)險194
六、退出障礙高194
第三節(jié) 2018-2024年烘焙食品行業(yè)投資策略及建議194
一、市場區(qū)域選擇194
二、消費(fèi)群體選擇195
三、投資時機(jī)策略197
四、總體投資建議197
第四節(jié) 糕點(diǎn)及面包行業(yè)營銷策略分析及建議198
一、糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷售模式分析198
二、糕點(diǎn)及面包行業(yè)營銷策略分析198
（一）經(jīng)營多元策略198
（二）市場細(xì)分策略200
（三）電商營銷策略202
（四）二維碼營銷策略204
三、糕點(diǎn)及面包企業(yè)營銷策略發(fā)展及建議205
（一）產(chǎn)品營銷策略205
（二）市場推廣策略207
 
圖表目錄
圖表 1 各式面包的特點(diǎn)20
圖表 2 2013-2016年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度22
圖表 3 2014-2016年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及構(gòu)成23
圖表 4 2013-2016年中國工業(yè)增加值及增長速度24
圖表 5 2013-2016年中國固定資產(chǎn)投資及增長速度25
圖表 6 2013-2016年中國社會消費(fèi)品零售總額及增長速度26
圖表 7 2013-2016年中國居民人均可支配收入及增長速度27
圖表 8 2013-2016年中國貨物進(jìn)出口總額變化趨勢圖28
圖表 9 2013-2016年中國人口總量趨勢圖29
圖表 10 2016年中國人口數(shù)及構(gòu)成情況29
圖表 11 2013-2016年中國城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出增長情況30
圖表 12 2011-2015年中國城鎮(zhèn)居民人均食品支出增長情況30
圖表 13 2013-2016年中國農(nóng)村居民人均消費(fèi)支出統(tǒng)計(jì)32
圖表 14 2011-2015年中國農(nóng)村居民人均食品支出統(tǒng)計(jì)32
圖表 15 2013-2016年中國CPI指數(shù)變化情況33
圖表 16 2012-2016年中國餅干及其它焙烤食品制造行業(yè)銷售收入情況34
圖表 17 2013-2016年中國餅干零售量統(tǒng)計(jì)34
圖表 18 2013-2016年中國餅干零售額統(tǒng)計(jì)35
圖表 19 中國糕點(diǎn)及面包市場行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)37
圖表 20 中國糕點(diǎn)及面包市場其它法規(guī)政策分析39
圖表 21 2013-2016年中國面包零售量統(tǒng)計(jì)40
圖表 22 2013-2016年中國面包零售額統(tǒng)計(jì)40
圖表 23 2013-2016年中國蛋糕零售量統(tǒng)計(jì)42
圖表 24 2013-2016年中國蛋糕零售額統(tǒng)計(jì)42
圖表 25 2013-2016年中國月餅零售額變化趨勢圖44
圖表 26 2013-2016年華北地區(qū)糕點(diǎn)及面包零售額情況46
圖表 27 2016年華北地區(qū)糕點(diǎn)及面包產(chǎn)品銷售比例47
圖表 28 2013-2016年中國烘焙食品企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖47
圖表 29 2013-2016年中國烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)48
圖表 30 2013-2016年中國烘焙食品行業(yè)資產(chǎn)增長趨勢圖48
圖表 31 2013-2016年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)48
圖表 32 2013-2016年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入增長趨勢圖49
圖表 33 2016年中國糕點(diǎn)、面包制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)49
圖表 34 行業(yè)生命周期的判斷50
圖表 35 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包企業(yè)數(shù)量變化趨勢圖51
圖表 36 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)52
圖表 37 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖52
圖表 38 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)53
圖表 39 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷售收入變化趨勢圖53
圖表 40 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)利潤總額統(tǒng)計(jì)54
圖表 41 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)利潤變化趨勢圖54
圖表 42 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)產(chǎn)成品統(tǒng)計(jì)55
圖表 43 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖55
圖表 44 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷售成本統(tǒng)計(jì)56
圖表 45 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷售成本趨勢圖56
圖表 46 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)57
圖表 47 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況58
圖表 48 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)毛利率情況59
圖表 49 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)成本費(fèi)用利潤率情況59
圖表 50 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷售利潤率情況60
圖表 51 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)資產(chǎn)利潤率情況60
圖表 52 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況61
圖表 53 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況61
圖表 54 2013-2016年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況62
圖表 55 影響消費(fèi)者飲食選擇的因素69
圖表 56 消費(fèi)者獲取飲食信息的一般途徑70
圖表 57 2013-2016年中國焙烤食品零售市場份額統(tǒng)計(jì)72
圖表 58 沈陽桃李面包股份有限公司主要面包產(chǎn)品情況表79
圖表 59 2016年沈陽桃李面包股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表80
圖表 60 2012-2017年沈陽桃李面包股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)81
圖表 61 上海元祖夢果子股份有限公司主要產(chǎn)品情況表83
圖表 62 2016年上海元祖夢果子股份有限公司產(chǎn)銷情況表84
圖表 63 2016年上海元祖夢果子股份有限公司主營業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況表84
圖表 64 2013-2017年上海元祖夢果子股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)84
圖表 65 新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司主要烘焙產(chǎn)品列表88
圖表 66 2017年麥趣爾集團(tuán)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況表89
圖表 67 2017年上半年麥趣爾集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況89
圖表 68 2012-2017年麥趣爾集團(tuán)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)89
圖表 69 2017年麥趣爾集團(tuán)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表90
圖表 70 克莉絲汀國際控股有限公司主要產(chǎn)品情況表91
圖表 71 2017年上半年克莉絲汀國際控股有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況92
圖表 72 2017年上半年克莉絲汀國際控股有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況92
圖表 73 2012-2017年克莉絲汀國際控股有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)93
圖表 74 2013-2017年福建天線寶寶食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)95
圖表 75 湖南津之源食品科技股份有限公司主要產(chǎn)品情況97
圖表 76 2014-2017年湖南津之源食品科技股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)97
圖表 77 回頭客食品集團(tuán)股份有限公司主要產(chǎn)品情況99
圖表 78 2017年回頭客食品集團(tuán)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況表100
圖表 79 2017年回頭客食品集團(tuán)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況101
圖表 80 2014-2017年回頭客食品集團(tuán)股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)101
圖表 81 2017年回頭客食品集團(tuán)股份有限公司主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表102
圖表 82 香港四洲集團(tuán)主要產(chǎn)品情況表104
圖表 83 2016-2017財年香港四洲集團(tuán)收入及利潤統(tǒng)計(jì)104
圖表 84 2016-2017財年香港四洲集團(tuán)主要產(chǎn)品收入情況104
圖表 85 2012-2017年北京御食園食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)107
圖表 86 新疆永升嘉軒食品股份有限公司主要產(chǎn)品情況109
圖表 87 2012-2017年新疆永升嘉軒食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)110
圖表 88 達(dá)利食品集團(tuán)有限公司主要烘焙產(chǎn)品情況表113
圖表 89 2017年達(dá)利食品集團(tuán)有限公司食品業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表114
圖表 90 2017年達(dá)利食品集團(tuán)有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況114
圖表 91 2012-2017年達(dá)利食品集團(tuán)有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)114
圖表 92 浙江浮力森林食品股份有限公司主要產(chǎn)品情況表116
圖表 93 浙江浮力森林食品股份有限公司產(chǎn)品示意圖117
圖表 94 2017年浙江浮力森林食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表118
圖表 95 2017年浙江浮力森林食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況118
圖表 96 2013-2017浙江浮力森林食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)118
圖表 97 浙江奧奇食品股份有限公司主要產(chǎn)品情況表121
圖表 98 2017年浙江奧奇食品股份有限公司主營業(yè)務(wù)分行業(yè)分產(chǎn)品情況表122
圖表 99 2017年浙江奧奇食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況122
圖表 100 2014-2017年浙江奧奇食品股份有限公司收入及利潤統(tǒng)計(jì)123
圖表 101 廈門安德魯森食品有限公司基本情況124
圖表 102 廈門安德魯森食品有限公司主要產(chǎn)品情況表125
圖表 103 2012-2016年廈門安德魯森食品有限公司收入及利潤情況125
圖表 104 2012-2016年廈門安德魯森食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況125
圖表 105 上海可頌食品有限公司基本情況127
圖表 106 上�？身炇称酚邢薰局饕a(chǎn)品情況表127
圖表 107 2014-2016年上�？身炇称酚邢薰臼杖爰袄麧櫱闆r128
圖表 108 2014-2016年上�？身炇称酚邢薰句N售利潤率及毛利率情況128
圖表 109 上海新語面包食品有限公司基本情況129
圖表 110 上海新語面包食品有限公司主要產(chǎn)品情況表130
圖表 111 2013-2016年上海新語面包食品有限公司收入及利潤情況130
圖表 112 2013-2016年上海新語面包食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況131
圖表 113 沈陽好利來食品有限公司基本情況132
圖表 114 沈陽好利來食品有限公司主要產(chǎn)品情況表132
圖表 115 2012-2016年沈陽好利來食品有限公司收入及利潤情況133
圖表 116 2012-2016年沈陽好利來食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況133
圖表 117 西安米旗食品有限公司基本情況134
圖表 118 西安米旗食品有限公司主要蛋糕產(chǎn)品情況表134
圖表 119 2013-2016年西安米旗食品有限公司收入及利潤情況135
圖表 120 2013-2016年西安米旗食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況135
圖表 121 好麗友食品有限公司基本情況136
圖表 122 好麗友食品有限公司主要產(chǎn)品列表136
圖表 123 2013-2016年好麗友食品有限公司收入及利潤情況137
圖表 124 2013-2016年好麗友食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況137
圖表 125 福建省長汀盼盼食品有限公司基本情況138
圖表 126 福建省長汀盼盼食品有限公司主要烘培產(chǎn)品情況表138
圖表 127 2014-2016年福建省長汀盼盼食品有限公司收入及利潤情況139
圖表 128 2014-2016年福建省長汀盼盼食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況139
圖表 129 福建省長汀盼盼食品有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖140
圖表 130 河南徐福記食品有限公司基本情況140
圖表 131 河南徐福記食品有限公司主要產(chǎn)品情況表141
圖表 132 2013-2016年河南徐福記食品有限公司收入及利潤情況141
圖表 133 2013-2016年河南徐福記食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況142
圖表 134 華嘉食品有限公司基本情況143
圖表 135 華嘉食品有限公司主要產(chǎn)品情況表143
圖表 136 2013-2016年華嘉食品有限公司收入及利潤情況144
圖表 137 2013-2016年華嘉食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況144
圖表 138 福建福馬食品集團(tuán)有限公司基本情況145
圖表 139 福建福馬食品集團(tuán)有限公司主要產(chǎn)品情況表145
圖表 140 2013-2016年福建福馬食品集團(tuán)有限公司收入及利潤情況146
圖表 141 2013-2016年福建福馬食品集團(tuán)有限公司銷售利潤率及毛利率情況146
圖表 142 福建福馬食品集團(tuán)有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖147
圖表 143 曼可頓食品（上海）有限公司基本情況147
圖表 144 曼可頓食品（上海）有限公司主要產(chǎn)品情況表148
圖表 145 2014-2016年曼可頓食品（上海）有限公司收入及利潤情況148
圖表 146 2014-2016年曼可頓食品（上海）有限公司銷售利潤率及毛利率情況148
圖表 147 樂天（中國）食品有限公司基本情況149
圖表 148 2014-2016年樂天（中國）食品有限公司收入及利潤情況150
圖表 149 2014-2016年樂天（中國）食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況150
圖表 150 北京義利面包食品有限公司基本情況151
圖表 151 北京義利面包食品有限公司主要產(chǎn)品情況表151
圖表 152 2012-2016年北京義利面包食品有限公司收入及利潤情況152
圖表 153 2012-2016年北京義利面包食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況152
圖表 154 上海陸仕食品有限公司基本情況153
圖表 155 上海陸仕食品有限公司主要烘焙產(chǎn)品情況表153
圖表 156 2014-2016年上海陸仕食品有限公司收入及利潤情況154
圖表 157 2014-2016年上海陸仕食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況154
圖表 158 浙江新美心食品工業(yè)有限公司基本情況155
圖表 159 2013-2016年浙江新美心食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況156
圖表 160 2013-2016年浙江新美心食品工業(yè)有限公司銷售利潤率及毛利率情況156
圖表 161 上海靜安面包房有限公司基本情況157
圖表 162 上海靜安面包房有限公司主要產(chǎn)品情況表158
圖表 163 2015-2016年上海靜安面包房有限公司收入及利潤情況158
圖表 164 2015-2016年上海靜安面包房有限公司銷售利潤率及毛利率情況159
圖表 165 沈陽冬冬食品工業(yè)有限公司基本情況159
圖表 166 沈陽冬冬食品工業(yè)有限公司主要產(chǎn)品情況表160
圖表 167 2013-2016年沈陽冬冬食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況160
圖表 168 2013-2016年沈陽冬冬食品工業(yè)有限公司銷售利潤率及毛利率情況160
圖表 169 四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)有限公司基本情況161
圖表 170 四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)有限公司主要產(chǎn)品情況表162
圖表 171 2014-2016年四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)有限公司收入及利潤情況162
圖表 172 2014-2016年四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)有限公司銷售利潤率及毛利率162
圖表 173 沈陽阿美莉卡食品工業(yè)有限公司基本情況163
圖表 174 2013-2016年沈陽阿美莉卡食品工業(yè)有限公司收入及利潤情況164
圖表 175 2013-2016年沈陽阿美莉卡食品工業(yè)有限公司銷售利潤率及毛利率164
圖表 176 陜西紅星軟香酥食品有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品情況165
圖表 177 2013-2016年陜西紅星軟香酥食品有限責(zé)任公司收入及利潤情況166
圖表 178 2013-2016年陜西紅星軟香酥食品有限責(zé)任公司銷售利潤率及毛利率166
圖表 179 陜西心特軟食品有限責(zé)任公司基本情況167
圖表 180 陜西心特軟食品有限責(zé)任公司主要產(chǎn)品情況表167
圖表 181 2013-2016年陜西心特軟食品有限責(zé)任公司收入及利潤情況168
圖表 182 2013-2016年陜西心特軟食品有限責(zé)任公司銷售利潤率及毛利率情況168
圖表 183 陜西心特軟食品有限責(zé)任公司銷售網(wǎng)絡(luò)分布圖169
圖表 184 江西彩云食品有限公司基本情況169
圖表 185 2014-2016年江西彩云食品有限公司收入及利潤情況170
圖表 186 2014-2016年江西彩云食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況170
圖表 187 長沙羅莎食品有限公司基本情況171
圖表 188 長沙羅莎食品有限公司主要產(chǎn)品情況表172
圖表 189 2014-2016年長沙羅莎食品有限公司收入及利潤情況172
圖表 190 2014-2016年長沙羅莎食品有限公司銷售利潤率及毛利率情況173
圖表 191 2018-2024年中國蛋糕零售規(guī)模預(yù)測趨勢圖187
圖表 192 2018-2024年中國面包零售規(guī)模預(yù)測趨勢圖188
圖表 193 2018-2024年中國月餅點(diǎn)心零售規(guī)模預(yù)測趨勢圖188
圖表 194 2018-2024年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測189
圖表 195 2018-2024年中國糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷售收入預(yù)測189
圖表 196 消費(fèi)者購買面包目的193

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    產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)是由北京智研科信咨詢有限公司開通運(yùn)營的一家大型行業(yè)研究咨詢網(wǎng)站，主要致力于為各行業(yè)提供最全最新的深度研究報告，提供客觀、理性、簡便的決策參考，提供降低投資風(fēng)險，提高投資收益的有效工具，也是一個幫助咨詢行業(yè)人員交流成果、交流報告、交流觀點(diǎn)、交流經(jīng)驗(yàn)的平臺。依托于各行業(yè)協(xié)會、政府機(jī)構(gòu)獨(dú)特的資源優(yōu)勢，致力于發(fā)展中國機(jī)械電子、電力家電、能源礦產(chǎn)、鋼鐵冶金、服裝紡織、食品煙酒、醫(yī)藥保健、石油化工、建筑房產(chǎn)、建材家具、輕工紙業(yè)、出版?zhèn)髅�、交通物流、IT通訊、零售服務(wù)等行業(yè)信息咨詢、市場研究的專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。
    品質(zhì)保障
    產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)。
    客戶好評
    產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評。
    精益求精
    產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)精益求精的完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確。
    引用廣泛
    產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度。

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