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我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

Tag：氨基酸  
    內(nèi)容摘要：氨基酸作為食品、醫(yī)藥、飼料的添加劑，在食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，以及人類健康、保健、化妝品行業(yè)方面，發(fā)揮了越來(lái)越廣泛的作用。 

    我國(guó)已成為氨基酸產(chǎn)品的‘世界工廠’，主要品種基本齊全，谷氨酸產(chǎn)量位居世界第一，但是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新品種較少，產(chǎn)品研發(fā)能力弱；資源能源消耗大，環(huán)境問(wèn)題比較突出；工藝技術(shù)相對(duì)落后，發(fā)酵產(chǎn)率和轉(zhuǎn)化率低，經(jīng)濟(jì)效益低下，僅靠能源及較低的生產(chǎn)成本優(yōu)勢(shì)，難以與世界氨基酸生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)競(jìng)爭(zhēng)。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)氨基酸市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》 

    氨基酸作為食品、醫(yī)藥、飼料的添加劑，在食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，以及人類健康、保健、化妝品行業(yè)方面，發(fā)揮了越來(lái)越廣泛的作用。2010年，我國(guó)氨基酸工業(yè)總產(chǎn)量超過(guò)300萬(wàn)噸，其中大宗氨基酸產(chǎn)品谷氨酸及其鹽產(chǎn)量達(dá)220萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的70%以上，居世界第一；年總產(chǎn)值487億元，其中，新產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)22億元，是2009年新產(chǎn)品產(chǎn)值的7.6倍；賴氨酸及其鹽產(chǎn)量達(dá)70多萬(wàn)噸，較2009年增長(zhǎng)16.6%，產(chǎn)量居世界前列；蘇氨酸2010年產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸，較2009年增長(zhǎng)1倍；其他高附加值的小品種氨基酸市場(chǎng)需求量增加。目前我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上生產(chǎn)廠家已達(dá)近百家，年產(chǎn)值448億元，利稅50多億元，已成為氨基酸產(chǎn)品的“世界工廠”，在國(guó)際上占有舉足輕重的地位。 

    但與國(guó)外氨基酸產(chǎn)業(yè)相比，我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)明顯存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、主要生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)落后、生產(chǎn)成本較高等問(wèn)題，離真正意義上的發(fā)酵強(qiáng)國(guó)尚有不小的距離。 

    一是創(chuàng)新品種較少，產(chǎn)品研發(fā)能力弱。我國(guó)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新型氨基酸產(chǎn)品相對(duì)較少，新興產(chǎn)品比例相對(duì)較低，新產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化能力較弱；裝備自動(dòng)化和國(guó)產(chǎn)化水平較低，生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平與國(guó)際先進(jìn)水平相比還有一定差距，關(guān)鍵技術(shù)仍需要突破，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不足，自主創(chuàng)新能力的建設(shè)亟待加強(qiáng)和提升。 

    二是資源能源消耗大，產(chǎn)業(yè)資源綜合利用水平不高，環(huán)境問(wèn)題比較突出。主要表現(xiàn)為原料利用率不高，廢棄物排放量較大，資源綜合利用深度不夠和副產(chǎn)品附加值較低，目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家原料利用率已達(dá)到99%，而我國(guó)平均水平在95%，節(jié)能環(huán)保方面與世界的差距還很大。 

    三是工藝技術(shù)相對(duì)落后，發(fā)酵產(chǎn)率和轉(zhuǎn)化率低。我國(guó)氨基酸生產(chǎn)企業(yè)眾多，但是規(guī)模相對(duì)較小，工藝相對(duì)落后，許多技術(shù)僅停留在實(shí)驗(yàn)室階段，還不能直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。 

    為此，我國(guó)氨基酸行業(yè)必須加快科技創(chuàng)新，降低能耗，提高資源綜合利用率，破除產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境約束，實(shí)現(xiàn)由“產(chǎn)業(yè)大國(guó)”向“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)”的轉(zhuǎn)型。

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