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番茄醬行業(yè)的增長(zhǎng)性與波動(dòng)性

Tag：番茄醬  
中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    我國(guó)番茄醬行業(yè)具有較高的增長(zhǎng)性。我國(guó)番茄制品消費(fèi)以每年15%的速度遞增，2006年約為10萬(wàn)噸，2011年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)量已接近20萬(wàn)噸。自20世紀(jì)80年代以來，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)番茄制品的需求有力地促進(jìn)了番茄加工行業(yè)的快速發(fā)展。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)番茄醬市場(chǎng)調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》 

    近10年來，世界加工番茄制品的消費(fèi)量以年均3%左右的速度遞增。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家以番茄制品消費(fèi)為主。其中，美國(guó)人均消費(fèi)番茄制品34公斤/年，歐盟人均消費(fèi)23公斤/年。在日本、新加坡、中國(guó)香港等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，番茄制品人均消費(fèi)大于3公斤/年，韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)1-3公斤/年。目前中國(guó)番茄制品消費(fèi)水平較低，人均僅為0.2公斤/年。但中國(guó)卻是新鮮番茄食用消費(fèi)大國(guó)，人均消費(fèi)量高達(dá)21公斤/年，中國(guó)番茄制品消費(fèi)潛力巨大。 

    番茄醬行業(yè)受原料影響較大。而番茄種植受到氣候、雨水、運(yùn)輸?shù)纫蛩氐挠绊�，行業(yè)存在一定的波動(dòng)性。此外，國(guó)外對(duì)于番茄醬的需求波動(dòng)也極大的影響了國(guó)內(nèi)的番茄醬行業(yè)出口。

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