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中國番茄醬行業(yè)發(fā)展存在問題

Tag:番茄醬  
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊:

    目前正值番茄醬生產(chǎn)、銷售關(guān)鍵時機,通過溝通和交流,認清最新產(chǎn)銷形勢,找準全行業(yè)目前存在主要問題,對下一步銷售思路的確定具有重要作用。 

    第一、在今年成本居高不下,庫存壓力較大的情況下,行業(yè)不宜盲目生產(chǎn),應(yīng)主動控制產(chǎn)量,逐步達到供需平衡,才能使行業(yè)逐步走上正常穩(wěn)定的發(fā)展道路。 

    第二,缺乏品種研發(fā),新品種推廣不力,老品種退化明顯。加工廠對原料基地關(guān)系緊張。原料播期和輪作無序。采摘無序、質(zhì)量不高,勞動力短缺。拖欠原料款。原料交運混亂,運輸方式不當(dāng),損失較大。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國番茄醬市場調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》 

    第三,產(chǎn)能大原料少,設(shè)備大產(chǎn)率低。原料質(zhì)量較差,料醬比高。技術(shù)工人技能不高,且流失較多。產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn),作假時有發(fā)生。質(zhì)量監(jiān)督體系不完善,產(chǎn)銷脫節(jié)。產(chǎn)品露天堆放,質(zhì)量受到影響。 

    第四,市場相互競價,虧本銷售,全行業(yè)出現(xiàn)虧損。大客戶資源較集中,內(nèi)銷市場開拓不足。世界金融危機、匯率變化,使得賬期拉長,行業(yè)雪上加霜。品牌意識不強,價格、渠道、促銷策略有待提高。 

    第五,配貨缺乏計劃性,導(dǎo)致與銷售脫節(jié)。運輸環(huán)節(jié):集中運輸,批次混亂。中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié):部門相互脫節(jié),跟蹤監(jiān)控不力,賬實不符。裝船出口環(huán)節(jié):對貨代和異地庫監(jiān)管不嚴,導(dǎo)致發(fā)送貨物與客戶需求不符。 

    行業(yè)發(fā)展策略分析: 

    1、2012產(chǎn)季原料減產(chǎn)已成定局,這有利于扭轉(zhuǎn)供過于求的局面,但由于之前庫存壓力仍然很大,不宜過度樂觀,業(yè)內(nèi)企業(yè)應(yīng)加強溝通及協(xié)調(diào),避免哄搶原料情況的出現(xiàn),行業(yè)協(xié)會也將及時跟蹤生產(chǎn)及市場狀況,并反饋給業(yè)內(nèi)企業(yè)。 

    2、通過搭建信息交流平臺,實現(xiàn)國內(nèi)外資訊共享,編撰番茄醬市場分析報告,分會定期將國外專業(yè)刊物信息、出口數(shù)據(jù)等重要信息發(fā)送會員企業(yè)供參考。 

    3、加強交流活動,與企業(yè)密切聯(lián)系,為行業(yè)獻計獻策。根據(jù)需要,分地區(qū)、分層次進行交流,不斷健全行業(yè)組織,團結(jié)協(xié)作,共度難關(guān)。 

    4、及時向政府有關(guān)部門反映番茄醬行業(yè)的情況、問題和建議,爭取國家和地方政府對行業(yè)發(fā)展的政策支持,把促進內(nèi)需市場的發(fā)展,推動品牌戰(zhàn)略的實施作為下一步行業(yè)協(xié)會工作的重點,爭取享受特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)惠政策,開拓新興市場,為生產(chǎn)企業(yè)協(xié)調(diào)貸款問題、運輸問題,控制行業(yè)新上產(chǎn)能,淘汰落后產(chǎn)能,未來2-3年應(yīng)控制在100萬噸左右,促進我番茄醬行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。 

    5、聯(lián)合質(zhì)檢部門及重點企業(yè)專家,制定番茄醬質(zhì)量安全手冊,促進番茄醬產(chǎn)品質(zhì)量的提高。 

    6、提前做好番茄醬行業(yè)中長期規(guī)劃,在商務(wù)部推出的出口示范基地基礎(chǔ)上,加大力度促進原料基地建設(shè)。